做个健康的吃货

内容简介

    中青年上班族，特别是吃货们，一方面对养生保健有着迫切的需求，另一方面局限于工作生活中快速的节奏和养生保健知识的缺乏，因此急需针对性的健康专业指导和相关科学饮食常识的普及。我国知名养生专家孙树侠，结合丰富的理论知识和多年的养生经验，让广大读者了解如何做一个健康的吃货。

作者简介

    孙树侠，世界卫生组织健康教育促进研究中心顾问，联合国绿色工业组织专家委员会委员，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长，卫生部健康教育指导首席专家，中央国家机关健康大讲堂讲师团专家，中国健康教育协会常务理事。她多次受邀在中央电视台、北京卫视、贵州卫视等主流媒体担任嘉宾，已在全国各地开展讲座近千场，被广大百姓亲切地称为“公众老妈”。

01．食品基础知识  八大营养素
02．食品基础知识  三大供能   
03．食品基础知识  水和维生素的生理作用
04．食品基础知识  矿物质和膳食纤维对人体的作用
05．食品基础知识  膳食宝塔
06．健康的工作餐  长期吃工作餐需要注意些什么
07．健康的工作餐  来不及吃午餐怎么办
08．中西餐的差异  正确看待中西餐
09．中西餐的差异  泰国饮食和日本饮食的特点
10．中西餐的差异  法国、英国、意大利、美国饮食特点
11．中西餐的差异  俄罗斯、德国饮食特点及饮食注意事项
12．健康和解馋  吃烧烤应该注意什么
13．健康和解馋  吃火锅的注意事项
14．健康和解馋  因人而异吃火锅
15．健康和解馋  如何消除吃火锅引起的副作用
16．饭局应酬  饭局后怎样调整身体状态
17．饭局应酬  应酬时应该注意哪些问题
18．营养保健  补充营养品应该注意什么
19．营养保健  不同人群进补有区别
20．营养保健  你知道“虚不受补”吗
21．营养保健  补充维生素与食用阿胶的注意事项
22．营养保健  如何做好秋季养生
23．转基因  什么是转基因
24．转基因  如何正确看待转基因
25．转基因  转基因食品的危害和鉴别方法
26．饮食与体型  饮食与体型的关系
27．饮食与体型  易胖体质需要注意什么
28．饮食与体型  了解“中国式肥胖”，更好地控制体型
29．饮食中的误区  食物真的会相克吗
30．饮食中的误区  空腹进食注意事项
31．饮食中的误区  蜂蜜适合每个人食用吗
32．粗粮、细粮知多少  食用粗粮、细粮与“五谷为养”
33．粗粮、细粮知多少  碳水化合物摄入过多会导致肥胖吗
34．粗粮、细粮知多少  粗粮对身体的好处
35．粗粮、细粮知多少  薯类适合瘦身人群食用吗
36．蔬菜与水果  吃水果的最佳时间
37．蔬菜与水果  减少营养损失与柠檬的妙用